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Überbackene Tomate

Überbackene Tomaten

Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Gericht Beilage
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 6 Tomaten ⁠
  • 3 EL Semmelbrösel ⁠
  • 2 Knoblauchzehen ⁠
  • 40 g Petersilie ⁠
  • 1 Prise Zucker ⁠
  • 50 ml Olivenöl⁠
  • ½ TL Salz ⁠

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180°C vorheizen.⁠
  • Tomaten halbieren, nebeneinander in eine Ofenform setzen und mit Olivenöl beträufeln. ⁠
  • Zucker und Salz darauf streuen.⁠
  • Knoblauchzehen schälen und mit der Petersilie fein hacken. Mit Semmelbröseln vermischen und auf die Tomatenhälften geben.⁠
  • 35-40 Minuten backen und servieren.