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Schneller Wassermelonen Salat

Solange das Wetter noch mitspielt und die Lust zu Grillen ungebremst ist, wollten wir Dich noch mit einem simplen Rezept als Beilage zum Grillen versorgen.

Wenn es mal wieder schnell gehen muss oder man spontan zum Grillen etwas mitbringen möchte, hast Du hier eine erfrischende Idee zum Ausprobieren:

Schneller Wassermelonen Salat

Madeleine
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht Beilage
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 500 g Wassermelone
  • 200 g Cherrytomaten
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Wassermelone in mundgerechte Würfel schneiden, Tomaten halbieren und in die Schüssel geben.
  • Basilikum waschen und grob hacken.
  • Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Basilikum miteinander in der Salatschüssel verrühren.
  • Nun die Melone hinzu geben und vorsichtig miteinander vermengen und abschmecken.

Notizen

Schmeckt am Besten gut gekühlt.
Man kann auch Tofu wie „Feta“ hinzu geben oder beispielsweise Oliven.

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