Hier kommt ein Rezept, dass man gar nicht wirklich Rezept nennen kann, denn es ist so simpel und so vielfätig nach jedermanns Geschmack variabel, dass man es quasi aus der Hüfte machen kann.
Apfeltraum (overnight) Oats
Schnelles Frühstück zum Preppen für unterwegs.
Portionen: 1 Portion
Zutaten
- 5 EL Haferflocken
- 1 TL Ahornsirup
- 1 Apfel
- 150 ml Pflanzendrink
- Beeren
- Nüsse
- Nussbutter
- Gewürze (z.B. Zimt oder Kakao)
Anleitungen
- Schneide 3/4 des Apfels in kleine Würfel.
- Fülle Haferflocken, Ahornsirup und Apfelstückchen in einen verschließbaren Behälter.
- Dann den Pflanzendrink z.B. Hafer Drink dazu geben und alles gut verrühren.
- Wer mag, kann bereits etwas Zimt mit hinein rühren.
- Den restlichen 1/4 Apfel in dünne Scheiben schneiden und entweder mit ins das Glas geben oder anderweitig möglichst Luftdicht aufbewahren.
- Den Behälter kannst nun verschließen und in den Kühlschrank stellen. Am besten über Nacht oder zumindest für ein paar Stunden durch ziehen lassen.
- Danach alles noch einmal gut durch rühren und mit dem restlichen Apfel, sowie Beeren, Nüssen und Nussmus nach Belieben toppen.
Notizen
Für die extra Würze kann man auch noch etwas Zimt oder Kakaopulver am Ende darüber streuen.
Eine großartige Kombination ist Apfel-Walnuss-Zimt.
Sehr klassisch aber einfach lecker!
Overnight Oats sind ein Klassiker und wirklich schnell gemacht! Dieses Rezept gefällt mir persönlich deshalb so gut, weil es natürlich schnell zu machen ist, aber eben auch weil es durch die Apfelwürfel nicht diese manchmal sehr kompakte Textur hat.
Diese Leichtigkeit und das knackige des Apfels, mit dem Crunch von Nüssen oder auch gepufftem Amaranth machen richtig Spaß im Mund! Probier es aus!
